В Казахстане в ближайшие годы планируется запуск сразу нескольких новых предприятий в сфере переработки молока, что позволит значительно расширить ассортимент и объем выпускаемой продукции, сообщает Social Media.
По информации Министерства сельского хозяйства, до конца 2027 года в Северо-Казахстанской области заработают три новых производства, ориентированных на выпуск сыра, творога и другой молочной продукции.
Общий объем инвестиций в эти проекты оценивается почти в 6 миллиардов тенге. Первое предприятие, строительство которого начнется в ближайшее время, обойдется в 3 миллиарда тенге и будет выпускать широкий спектр продукции – от кефира и творога до масла. По проектным расчетам, мощность завода составит 18,7 тысячи тонн продукции ежегодно. Второй объект, стоимостью 2,2 миллиарда тенге, будет специализироваться на производстве сыров. Его запуск позволит выпускать до 15 тысяч тонн продукции в год. Третье предприятие, инвестиции в которое составят порядка 700 миллионов тенге, сосредоточится на производстве кефира и творога, а его годовая мощность достигнет 5 тысяч тонн.
По данным Минсельхоза, в стране уже действуют около шестидесяти предприятий по производству сыра, совокупная мощность которых превышает 50 тысяч тонн в год. Для стимулирования отрасли государство продолжает поддерживать переработчиков, предоставляя субсидии на закуп сельскохозяйственной продукции. В 2024 году объем государственной помощи составил 15,2 миллиарда тенге, из которых 2,5 миллиарда направили именно на производство твердого сыра.
Особое внимание привлекает и растущий экспортный потенциал. За последние годы спрос на казахстанскую молочную продукцию за рубежом увеличился. Только за прошлый год на предприятиях и в хозяйствах страны произведено более 620 тысяч тонн молока и сливок, что на 0,3 процента выше показателя 2023 года. Производство йогурта и кефира увеличилось на 3,9 процента и достигло 237,6 тысячи тонн. Выпуск сыра и творога вырос на 7,5 процента, составив 48,3 тысячи тонн, а производство сливочного масла и спредов увеличилось на 4,7 процента и достигло 32,5 тысячи тонн.
Таким образом, открытие новых мощностей в Северо-Казахстанской области не только позволит удовлетворить внутренний спрос на качественные молочные продукты, но и создаст дополнительные возможности для наращивания экспорта, укрепляя позиции Казахстана на международном продовольственном рынке.
